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林州拉面培训
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    林州拉面培训

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      1、面粉中加水,和得比包饺子的面稍硬点。用湿布盖上饧上半个小时。

      2、揪成大小合适的剂子,揉成长条形。一条条刷上油,摆在盘中再饧上十分钟。

      3、一根一根地抻长,捏住面的两头,上下不停地晃,边晃边向两头抻。每一根都抻成直径约半公分粗的条。当然再细点更好。

      4、锅中加少许油,用葱花炝锅,添水,加老汤,盐,切成块的西红柿。开锅后下入抻好的面条。水开后放入切成小块的牛肉。

      5、出锅前洒上香菜段。


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    来源:http://linzhou.aygdxx.com/product205316.html
    发布时间:2019/6/15 14:31:11
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